プチトマトでセミドライトマト│やさい日記

プチトマトでセミドライトマト

2010/09/08

実家の畑で採れた　プチトマト。

レンジでセミドライトマトを作りました。

トマトの味が濃くなりました。

試しに、パンにとろけるチーズとセミドライトマトでトーストしました。

美味しかったですおすまし

<　レシピ　>

プチトマトを

半分に切って、

オイルをたらし、

レンジで水分がなくなるまで水分をを飛ばします。
（焦げると美味しくないので、何度かレンジを開けて様子を見たほうがいいです）

保存は、瓶などに、セミドライトマトとひたひたになるほどのオイルを入れ、塩、好みでニンニクチップ、ハーブ等入れます。

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Posted by こなつ

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